Objetivos de la nutrición aviar desde el punto de vista fisiologico
El alimento consumido por el animal es usado para satisfacer varias necesaidades fisiologicas. Estas necesidades pueden clasificarse en aquellas relacionadas con el mantenimiento corporal y aquellas asociadas con el crecimiento y la reproduccion. El mantenimiento del cuerpo tiene prioridad para usar el alimento consumido por el animal. El alimento usado para esta funcion proporciona:
- Energia para mantener la temperatura corporal constante y para el mantenimiento de todos los procesos vitales del animal (respiracion, circulacion, etc).
- Energia para la produccion de secresiones y reparacion de los tejidos del cuerpo. Hay una constante reparacion o remplazo de las celulas corporales y para la formacion de las secresiones, tales como jugos digestivos, mucosidades y otros lubricantes requeridos por el organismo. Cuando las necesidades para el mantenimiento del animal han sido satisfechas, los nutrientes que no han sido usados pueden utilizarse para el crecimiento corporal y la treproduccion..
En el caso de las aves domesticas el crecimiento empieza desde el embrion, dentro del huevo y continua aun despues de eclosionar, hasta que adquiere el maximo peso corporal. El termino “crecimiento” incluye el desarrollo de nuevos huevos, musculos, piel, nervios, organos, glandulas y aun plumas.
Estas partes del organismo son formadas por ciertos elementos consumidos en el alimento. Una clase de tejidos puede requerir mas de una clase de elementos nutritivos para su desarrollo que otro tejido. La formacion del hueso, por ejemplo necesita una gran cantidad de material mineral, mientras que las plumas se compone casi enteramente de proteina.
La reproduccion puede considerarse una extension del crecimient en que se da lugar a una nueva vida.
En las aves, el desarrollo del huevo constituye la mayor parte de la reproduccion, si durante el ciclo de vida del ave hay un consumo de alimento que llene las necesidades fisiologicas mencionadas anteriormente, la cantidad adicional sera almacenada en el cuerpo, principalmente como grasa, entonces el engorde ocurrira solo cuando las otras necesidades de mantenimiento del ave hayan sido satisfechas.
Tags: alimentacion para obtencion de energia, aves domesticas, nutricion de aves, reproduccion de aves
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