Razas para la producción de carne de conejo
Se clasifican a los conejos en función del tamaño adulto así se distinguen:
· Razas ligeras o de pequeño tamaño
· Raza de tamaño medio
· Razas gigantes
El peso adulto de las razas ligeras esta entre dos y tres kg, lo que significa que su potencialidad de crecimiento es muy pequeña, pero tiene muy buena fertilidad, ejemplo de estas razas son: holandes y polones.
Las razas gigantes que alcanzan un peso de 5 kg o superior, por lo tanto su velocidad de crecimiento es elevada alrededor de los 45 g/dia entre las 4 y 11 semanas de edad, pero sus características reproductivas no son muy buenas, ejemplos de estas razas son gigante de España, gigante de Flandes.
Son las razas de tamaño mediano las más extendendidas en la producción de conejo de carne, su peso adulto oscila alrededor de los 4kg, las razas mas utilizadas son el nueva Zelanda blanco y el California.
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