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La selección para los lechones de engorda

Lo primero que debe considerarse a fondo es la reputación del criador, los pies de cría utilizados para producir lechones, el tipo y la conformación de estos, su estado de salud y el precio de compra.

  • Reputación del criador: es recomendable visitar al productor y revisar sus registros antes de hacer la compra.
  • Pie de cría: se observa la conformación del ganado reproductor y los métodos de cruzamiento, para poder comprobar el vigor hibrido de los lechones.
  • Tipo y conformación: Lo conveniente es un lechón para engorde del tipo y la conformación necesarios para conseguir un cerdo de alta calidad para la venta. Los lechones deben ser robustos y grandes respecto a su edad, de largura adecuada y perniles amplios y profundos y de anchura buena y uniforme, especialmente en el lomo y en el pecho. Son preferibles los lechones con firmes extremidades y de buena osamenta y es muy importa la musculatura o calidad magra, ya que un lechón flojo no suele desarrollarse ni engordar bien. Las líneas de la cabeza, quijada y espaldas suaves, son pronósticos de buenas canales.
  • Estado de salud: no se debe correr ningún riesgo en la compra de lechones para engorda, es necesario cerciorase de que los animales procedan de una piaría exenta de enfermedades y de que no exista la posibilidad de que hayan sufrido contagio, también de que estén vacunados. Se debe estar seguro que no se aprecien signos de diarrea, toses o estornudos, investigar también la posible existencia de señales de golpes o de respiración laboriosa, que podría indicar la presencia de una neumonía o de anemia. Los cerdos deben estar desarrollados, tener el pelo uniforme y Sueve y ser activos.

Precio: ¿Cuánto vale un lechón para engorda? No existe respuesta para tal pregunta, los precios varían con las necesidades del futuro comprador, la oferta de lechones, el precio del grano de las granjas, las perspectivas comerciales de los productores de cerdos y los pronósticos sobre las cosechas

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